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一 、仪式的筹备
近年来，茶叶店的经营理念在不断地更新和发展，茶叶店的开业仪式式，尤其要注重发掘茶文化的亲和力。 如果铺丽的空间允许， 可设置茶艺演示区。 为此， 茶具等 物品和表演的内容， 都要提前准备、反复练习 。关于茶艺的常规程序一般包括
焚香静气、 活煮甘泉。 孔雀开 宾。 大彬沐霖、乌龙入宫。 高山流水、春风扑面。 乌龙入海、重洗仙颜。 玉液回壶、 再注甘露。 关公巡城、韩信点兵。 龙凤呈祥、 鲤鱼翻身。 捧杯敬茶、众物传血。 鉴赏双色、 喜闯 高香。 三龙护鼎、初品奇敬。 再斟流霞、 二探兰芷。 二品云版、喉底留甘 。 三斟石乳、荡气回肠。 含英咀华、领悟岩韵。 君子之交、水清味美。 名茶探趣、 游龙戏水。 宾主起立、尽杯谢茶。
在表演的同时， 每一道程序都要配合相应的解说。安放音响设备要力求发挥其立体效果， 使播放的音乐能够充盈铺面的所有空间。音量以不刺耳又清晰可辨为佳，达到似有似无、绕梁三 日的意境。 曲目可以选用《采茶舞曲》、《春江花月夜》、《紫竹调》等民歌和民乐演奏的磁带或光盘。 也可以安排在现场进行琵琶或者古筝、古琴的演奏。
国家相关部门的认证和有关茶叶常识的招贴、 文字介绍，都要摆放、悬挂在店铺醒目的位置。关于茶叶常识的宣传招贴，以下的内容可供参考茶叶的保管方面
保管茶叶的 一个前提、 三个注意 的原则 一一个前提
在所购茶叶含水量不超标的前提下， 还应避免买入外形看似美观，但含水量偏高的茶叶。
三个注意 注意避光。 忌使茶叶直接暴露于日光下。 注意密封。 茶叶贮藏要密封除抽空外， 一般要检查茶罐的密封性，减少茶叶与空气的接触， 减缓茶叶氧化程度。 注意降温。若温度偏高， 茶叶 易陈化， 现代家庭均可将茶叶密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。
选购茶叶可采取 观其形、 同其香、 品其昧 三个步骤
l 眼观。 从外观看茶叶的形态、 色泽、干净度、 整碎度等。 鼻闻 。 用鼻闻的目的是判断茶叶的香型是否纯正， 持久与否 。
飘香的茶不见得是好茶， 香度持久才是名优上品。 品味。 口 尝是判断茶叶好坏的终点。品茶时将茶汤吮入口内，让茶汤慢慢滑入咽喉， 再细细回味， 此时香气与滋味融为一体。 甘滑顺喉， 咪 衣不苦涩， 回味甘鲜， 此乃好茶的表现。
为保证茶叶风味的纯正，也是出 于考究和专业性 ， 开 业仪式上一般不提倡燃放鞭炮。 可以在门前悬挂或者放飞彩色气球。是否采用拱门和气球升空的条幅， 应该依照仪式的规模和风格特点定夺。门橱之上的横幅书写 香若茶叶店金 日开 或 庆祝雾 中若茶庄开 营业 等字样。
二、仪式的主要讲话（这里我就不多讲，在以前的文章中已经写过很多次了）
三、仪式的常规程序
主持人 宣布仪式开 。 放气球或者乐队奏乐。 上级 司 导讲话致贺 。 工商等行政部门代表讲话致贺 。 嘉宾致贺讲话。 茶叶店经理讲话。 领导剪彩。 关于茶文化的表演 。 与顾客互动的项目 。
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